平成22年度　利酒師資格認定試験

きき酒師とは、

　主に飲食店・酒販店等において日本酒の香りや味わいなどを分かりやすく説明したりお客様の好みや料理、その日の体調などを的確に捉え、最もマッチした日本酒を提供できるプロフェッショナルの事です。

　「食の多様化」が進む現代、「日本酒」に対する関心もますます高まりニーズは高まる一方です。

http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=section&id=10&Itemid=20

日本酒発祥の地　島根

　島根県は、日本酒発祥の地とも言われるほど、日本酒と深い関わりあいのある地域です。

　美味しい地酒も数多くあり、その味わい深い酒質は、近年、全国からも注目を集めています。

　観光客も多い島根県において、「地酒」について知識を深めていくことは、「おもてなしの心」にも繋がります。

　この機会に「利酒師」を取得し、知識を深めていってください。

　そして、皆様が、この利酒師試験に向けて、日本酒についてより深く勉強される中で、ふるさと島根、酒どころ島根という思いを深められ、ふるさとを誇りに思いながら、益々活躍されることを願います。

皆様の合格に向けて、誠心誠意御協力します。　その点では、安心して受験して下さい。

【利酒師試験のことがよくわかる自由参加オリエンテーション】

• 日時　　平成22年6月22日（火）19:00〜20:00　　
• 参加費：　無料
• 場所：　松江スティックビル　５Ｆ　506研修室

【試験日時】

平成22年8月8日（日）

• 9:00〜9:20　　　受付
• 9:30〜10:20　　1次試験（筆記/ＦＢＯ認定会員免除）
• 10:30〜12:00　 2次試験（筆記）
• 12:10〜13:10　 3次試験（テイスティング）
• 13:20〜　　　　　4次試験（口頭試問）
• 場所：松江スティックビル　４Ｆ　４０１研修室

【受験者必須事前対策講習会】

• 平成22年8月7日（土）　18:30〜21:30
• 場所：松江スティックビル　５Ｆ　506研修室

【利酒師試験受講受験料】

• 60,000円　（日本酒ナビゲーター認定者：55,000円）

　 【上記に含まれるもの】

• 受験費用（前日の必須講座受講料を含む）
• テキスト一式
• DVD一式
• 講習時使用4タイプ日本酒（各タイプ40ml）

【合否発表】

　SSI事務局　⇒　参加者

　合否の結果は個人宛てに郵送にてご通知申しあげます。

※【合格後の諸費用】

• 入会金　18,000円
• 年会費　15,000円
• 認定料　25,000円

(※が完了された方へSSI事務局から認定証、バッチ他御送付いたします。)

全てのお問い合わせは、

• ＡＡＯ島根の地酒をにぎわす会　　三谷　（携帯）090-4104-9010
• 事務所（TEL/FAX）　0852-22-7226

ありがとうございました。

☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪
「大切な人を大切に」

AAO島根の地酒をにぎわす会
代表　三谷　尊文（ミタニ　タカフミ）

携帯電話番号/090-4104-9010
携帯電話アドレス /AAO-nihonshu@softbank.ne.jp
E-mail:　mitani@aao-aao.com
HP　 http://www.aao-aao.com/

AAO島根の地酒をにぎわす会　本部
（AAO島根の地酒をにぎわす会　事務局）
〒690-0063　島根県松江市寺町203-1　2F
TEL・FAX 0852-22-7226
http://www.aao-aao.com/

ふるさと酒ネットしまね　事務所（酒通販・カタログ販売）
〒690-0063
島根県松江市寺町180
TEL：0852-31-1040

（日本酒学講師/SSI研究室専属テイスター/酒匠/きき酒師）
三谷　尊文（ミタニ　タカフミ）
☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪