AAOは、『日本酒のふるさと島根』を日本一おいしく楽しく日本酒を楽しめる県にしてゆくために、「島根の地酒をにぎわす会」の皆さま、酒蔵の皆さま、飲食店の皆さまとともに積極的に活動してゆきます。